據媒體引用沙烏地統計總局(General Authority for Statistics, GASTAT)最新數據報導，自沙烏地政府於去(2020)年7月將銷售增值稅(VAT)自5%調升3倍至15%以來，物價居高不下，本(2021)年5月通膨率達5.3%，其中以食品及汽車價格增幅最大。

上述數據顯示，儘管汽車購買成本增加使運輸價格連帶上漲，惟此間通膨上升最大因素為民生飲食價格上漲7.3%，其中食品在沙烏地消費者之民生支出占比17%，以肉品上漲6.8%及蔬菜上漲6.7%為大宗。