加拿大食品過敏原標示法規視訊研討會議程(二)

Webinars on Enforcement & Application of the Canadian Food allergen Labelling Regulations

to Taiwan

1. 時間：2018年11月21日（星期三）上午9:00—11:30
2. 地點：加拿大駐台北貿易辦事處（臺北市信義區松智路1號6樓）
3. 主辦單位：加拿大食品檢驗局（CFIA）及加拿大駐台北貿易辦事處（CTOT）
4. 協辦單位：經濟部國際貿易局、中華民國對外貿易發展協會
5. 講者：
   加拿大食品檢驗局消費者保護及公平交易組組長Kathy Twardek
   加拿大食品檢驗局技術合作資深政策分析師Misu Paul
   加拿大食品檢驗局技術合作資深政策分析師Chelsea Qu
   加拿大衛生部食品過敏科科長Michael Abbott                    註：全程以英文講授備有中文同步口譯
6. 請於報名完成後，協助填寫加拿大食品檢驗局研討會問卷

      研討會2：食品供應鏈之過敏原管理（11月21日）

   時間	主題	主講人
   9:00 – 9:05	歡迎致詞	CTOT
   9:05 – 9:20	加國參考國際過敏原法規之修法趨勢 International Considerations •加國食品過敏原管理歷史簡介Canada’s historical approach on allergens (prior to 2010) •國際觀點之引用International perspectives on bringing in new Regulations •發展過敏原標示法規Developing enhanced allergen labelling Regulations in Canada •近期法規方法之啟示Lessons learned from the recent regulatory approach.	Michael Abbott
   9:20 – 9:35	問答時間	CFIA
   9:35 – 9:45	食品進口商角色與應盡義務說明 Roles and Responsibilities for Importing Food •背景資訊Canadian context •加國食品檢驗局進口流程CFIA import process •進口商角色與應盡義務Roles and Responsibilities	CFIA
   9:45 – 9:55	加拿大法規簡介 Canadian Regulations	CFIA
   9:55 – 10:15	主要過敏原檢測 Priority Allergen Exercise	CFIA
   10:15– 10:30	休息時間
   10:30 – 11:00	加拿大食品安全體系於過敏原之應用 Canada’s Strong Food Safety System Applied to Allergens •食安體系於過敏原之應用Canada’s strong food safety system for Allergens •工具和資源（過敏原檢查表和預防控制）Tools and Resources (allergen checklist and preventive controls for allergens)	CFIA
   11:00 – 11:30	閉幕致詞及問答時間	CFIA/CTOT