越南工商部進出口局表示，去(2021)年木薯及其產品為少數能維持出口金額及出口量成長趨勢的農產品之一。

據越南財政部海關總局之統計，去年11月份越南出口約184萬公噸木薯粉，較前年同期減少0.8%，出口金額為8億6,550萬美元，成長16.8%。其中出口至中國為176萬公噸，佔出口總量之95.8%，成長1.3%；出口金額為8億2,668萬美元，成長19.3%。

去年11月份越南木薯片出口量超過78萬公噸，較前年同期成長43.4%，出口金額約2億美元，成長60.1%。

越南木薯片主要出口至中國、韓國及馬來西亞市場。其中出口至中國佔出口總量之88.6% (69萬1,240公噸)，成長54.1%，出口金額達1億7,271萬美元，大幅成長74%。

中國為國際上銷售木薯及木薯粉最大國，亦為越南木薯及其製品最大銷售市場。