資料來源：L’Echo
比利時無酒精飲料市場正經歷前所未有之繁榮，眾多在地品牌順應此趨勢，推出康普茶（Kombucha，一種發酵茶飲）、薑汁飲料乃至無酒精烈酒等產品，銷售額顯著攀升。
消費者心態轉變，催生市場需求
此市場之蓬勃發展源於消費者心態轉變。酒商指出，消費者正尋求高品質、健康且無糖之無酒精產品，既能「無酒精乾杯」，亦可維持節慶聚會之儀式感。市場分析亦應證此趨勢，根據市場研究與商業情報公司Euromonitor數據，2024年比利時無酒精葡萄酒與烈酒銷售額增長9.1%，同期酒精類飲品則下降4.8%。
多元產品策略搶市
為迎合此需求，比利時業者紛紛投入，各品牌以不同策略切入市場：
- 1、Mani品牌之康普茶：採用750毫升瓶裝與精緻標籤，模仿氣泡酒之高端形象，預計2025年將售出7萬5,000瓶。
- 2、Gimber品牌：以薑汁濃縮飲料打造烈酒形象，2025年預計營收達2,200萬歐元。
- 3、Niets品牌：採用「脫醇」技術，推出Botaniets（琴酒之無酒精替代品）及Aperiniets（用以調製無酒精Spritz雞尾酒之原料）兩款產品，2025年營收預計為200萬歐元，並計畫於2026年將產量翻倍。
餐飲業與零售通路之增長
此股熱潮亦反映在飯店餐飲業與零售通路，超市之無酒精專區正不斷擴大，酒吧亦增加無酒精品項。新興品牌隨之快速成長，例如生產康普茶之Rish品牌，2025年產量將達50萬瓶；而生產克菲爾（Kefir，一種發酵飲料）之Kult Kefir品牌，2025年營收預計將翻倍至300萬歐元。