據日本經濟新聞本(2026)年8月31日報導,日本民間調查機構「帝國數據銀行」(Teikoku Databank)公布對該國195家主要食品製造商之最新統計,本年9月調漲價格的食品與飲料高達4,923項,不僅為去(2025)年同期的3倍以上,更創下本年以來單月漲價品項最多紀錄。
本次調漲品項依類別劃分如下:
- 調味料類(醬油、美乃滋、沙拉醬等):1,959項。
- 加工食品類(冷凍食品等):1,848項。
- 酒類與飲料類(碳酸飲料、燒酎等):466項。
帝國數據銀行分析指出,本次漲價原因除傳統原物料與物流費用上揚外,中東局勢動盪導致包裝材料成本上升,亦促使製造商加速將成本轉嫁至零售端。儘管部分外食餐飲業者與便利商店為維持客源開始採取降價措施,仍難抵禦中東情勢地緣政治風險帶來的衝擊。
另,預估9月係本年度食品「漲價潮」最高峰;10月調漲品項雖預計減少,但仍將超過3,000項;累計全年漲價品項預估將超越去年,並突破2萬項大關。
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