馬來西亞雀巢公司(Nestle)頃發布消息稱,該公司將撥出1.5億馬幣(約3,622萬美元)資本支出,在雪蘭莪州(Selangor State)的莎阿南(Shah Alam)興建東南亞首家植物肉廠,以迎合快速崛起的素食領域,滿足國內與出口需求。這是該公司繼在中國天津首建亞洲植物基礎產品生產線之後的東南亞首座廠房。
上述素食工廠總建設面積約為6,000平方米,每年生產量達8,000公噸,並配置最新的食品加工設備和全自動包裝生產線。
雀巢公司選中在雪蘭莪州作為新製造中心的建設地區,主因該地擁有最適宜的基礎建設、貿易通道和人才。該公司認為新工廠能抓住本區域素食產品全新和令人振奮的成長機會。該工廠將提供國內製造的高品質、美味和擁有清真認證的素食產品。相比肉類產品,這些素食產品更具永續性,因其減少對水和土地資源的消耗,進而減少80%碳排放。
該工廠已開始生產供應給戶外用餐的全新植物肉品牌「Harvest Gourmet」素食產品,並即將在全馬零售店和電子商務平台推出零售產品。所有產品皆以大豆、小麥、甜菜根、胡蘿蔔、石榴和黑加侖等優質植物性材料製成。因此,其新產品皆不含肉類,且富含高蛋白質並提供優質的纖維來源。目前該系列產品包括作為家庭烹飪食譜素材的Sensational漢堡肉餅和肉片、煎肉片和炒肉末。
“以上資訊為駐馬來西亞代表處經濟組提供”
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