- 新加坡食品局(SFA)、南洋理工大學(NTU)和新加坡科技研究局(A*STAR)本(2021)年4月27日簽署合作協定，將共同成立「未來食品安全中心(Future Ready Food Safety Hub，簡稱FRESH)」研發新檢測技術，讓星國的食品安全檢測能力可符合最新的發展趨勢，該中心的新實驗室將設在NTU，預計本年年中啟用。
- 新加坡永續發展與環境部長傅海燕表示，食品安全是推動食品保障的必要環節，尤其是人類未曾食用的未來食物，例如培植肉等新型食品(novel foods)將成為新興食品，SFA於是開始與科研界和業者接洽，探討如何管制新型食品和食材的安全。
- SFA係於前(2019)年推出新型食品監管架構，規定生產或進口相關食物的業者須先向SFA提交安全評估報告，包括列明其中的毒性和過敏源等。去(2020)年新加坡成為全球首個批准美國Eat Just培植雞塊在市場上販售的國家，同時有新創公司正研發其他培植肉類，如海鮮和豬肉等。
- 未來用細胞培植的肉類、新興農產品，如微藻和昆蟲等新型食品，可能成為人類日常飲食的一部分，因此SFA須嚴格把關確保食品安全。FRESH將研發新的檢測技術，以供SFA測試新型食品的安全程度，FRESH也將確保食材來源地未造假，以及提升民眾對植物肉和培植肉等新型食品的瞭解。
- 依據「研究、創新與企業2020計畫」，星國政府前年宣佈撥款1.44億星元推動「新加坡食品故事」的研發工作，設立FRESH亦是該計畫的一部分。
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