資料來源：德國明鏡週刊電子報（Der Spiegel）：
Avocado: Import des beliebten »Superfoods« mehr als verfünffacht - Umweltschützer warnen - DER SPIEGEL
文號：1134040056號
 

酪梨是一項深受德國消費大眾喜愛的「超級食物」，近來大受歡迎。自2013年以來，酪梨的進口量增加達五倍之多。不過，酪梨雖對人類健康有益，但環保主義者警告，大規模種植會對環境有不良後果。

根據德國聯邦統計局的數據，2023年德國進口近157,800噸酪梨，價值約4.84億歐元。這意味著過去10年酪梨進口量增加逾五倍。相較之下：2013年，德國進口酪梨31,400噸，價值約6,830萬歐元。

市場專家表示，酪梨通常可歸類為超級食品，早已進入德國超市，不過隨著人們飲食習慣的改變，加上有機、養生等觀念的推波助瀾，越來越受歡迎。

但是酪梨、或稱牛油果，需要溫暖的氣候才能生長，而且通常要經過數千公里運輸才能到達最終消費者手中。

2023年德國市場最重要的酪梨原產國是秘魯（49,200噸），其次是哥倫比亞（15,800噸）與智利（14,500噸）。一半的進口酪梨來自這些南美國家。這種水果現在也在其他地方種植，例如肯亞、以色列和越南。

非營利環境協會氣候權利國際組織CRI就抨擊，以墨西哥的酪梨為例，通常生長在森林砍伐的地區。而且種酪梨需要耗費大量的水資源。此外，當地勞工的工作條件也常遭到批評。

應美國政府的要求，墨西哥目前正在調查位於墨西哥中部Michoacan省的酪梨生產商RV Fresh Foods可能存在的侵犯勞工權利的行為。該地區是世界上唯一酪梨樹每年開花4次而不只是一次的地區。該省肥沃的火山土壤、良好的降雨量和適合種植的海拔高度使其成為種植酪梨的理想地點。