資料翻譯整理:駐義大利代表處經濟組

Illy咖啡公司董事長Andrea Illy在接受義媒採訪時表示，全球咖啡市場深受氣候變遷影響，咖啡價格在一夕間上漲20%，而且將成為長期現象。巴西和越南，兩個全球最主要的咖啡豆產地，分別遭受前所未有的強降雨、乾旱襲擊。

Illy董事長表示，除了氣候變遷外，並不認為咖啡價格上漲與紅海危機(航運成本)間有直接關聯性，美元兌歐元升值反而可能有影響。此外，Illy公司與20國家生產商合作，藉由農藝技術的提升，咖啡種植將更具氣候韌性，該公司即採用再生農業(regenerative agriculture)模式種植咖啡豆。Illy公司在衣索匹亞、瓜地馬拉產地的實驗農場，降低無機肥料、除蟲劑、除草劑的用量，也將透過再生能源、循環經濟等運用，承諾在2033年達成碳中和目標。

此外，該公司將投入2億7,000萬歐元，其中1億2000萬歐元用於擴增Trieste廠區，計畫在5年內將產能倍增；在持續開發新市場部分，將特別關注美國及中國市場的成長。