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日本稻米價格持續高漲，日本政府儲備米釋出抑制效果受到矚目

2025-03-19 台北駐日經濟文化代表處經濟組林組長明秋

據日本富士電視台新聞本(2025)年3月17日報導，日本米價持續高漲，超市販售的米連續10週刷新最高價格紀錄。根據日本農林水產省的數據，從3月3日開始的一週內，超市販售的米每5公斤的平均價格達到4,077日圓，比2024年同期高出2,000日圓以上。與前一週相較，價格上漲了125日圓，這也是米價首次突破4,000日圓。
本年與2024年同期相較，稻米的銷售數量減少了超過11%。最快在3月內，備蓄米就有望在超市等零售通路上架。政府釋出儲備米能否平抑米價，成為市場關注的焦點。農林水產省針對全國約1,000家超市進行的調查顯示，截至3月9日的一週內，超市販售的稻米每5公斤的平均價格仍為4077日圓。
按日本農林水產省為促進稻米流通順暢，計畫釋出21萬公噸儲備米，第1波於3月10日至12日招標，得標數量14萬1,796公噸。一般關注儲備米的釋出是否能穩定價格，而未來的稻米收成狀況與市場需求變化也將影響價格走勢；消費者則希望米價能夠盡快回穩，以減輕生活負擔。

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