根據智利財經日報(Diario Financiero)報導，在經歷疫情衝擊、食品供應鏈受阻等負面影響下，全球第二大鮭魚出口國智利(僅次於挪威)2022年鮭魚產業表現良好，出口金額達到新高62.27億美元，占智利食品總出口金額48.5%。

智利鮭魚價格過去兩年因疫情影響而下跌，2020年平均價格最低跌至每公斤4.9美元，2022年買氣回升後，平均價格最高漲至每公斤9.6美元，較2021年上漲達21.3%。智利鮭魚業商會(SalmonChile)理事長Arturo Clement表示，智利鮭魚出口金額達新高並非需求上升，而係因主要出口市場美國、日本及巴西採購價格上升導致，預估2023 年需求將持續穩定，另外考慮到原物料價格上漲，預測鮭魚價格將保持 2022 年上升趨勢；鮭魚理事會(Consejo del Salmón)總經理Loreto Seguel則指出，鮭魚養殖業蓬勃發展將可協助發展智利南部區域，為就業、社會福利、產業發展做出重要貢獻。

2022年9月，智利信用評等公司Feller Rate指出鮭魚價格經歷了歷史性的上漲，並預計2023年仍將保持高價，主要鮭魚商財報皆表現優良，例如Blumar 利潤比增長131%、Salmones Austral成長139%、Salmones Camanchaca則獲利達3700 萬美元(該公司2021年同期虧損1900萬美元)。