根據烏拉圭貿易及投資推廣機構(Uruguay XXI)公布之資料指出，2021年9月牛肉出口與2020年同期相較，成長102%。阿根廷為全球主要牛肉出口國之一，因實施出口限制，有利提高烏國的出口需求，並對國際價格產生影響。

2021年9月烏拉圭牛肉出口額為2億5,900萬美元，較去年9月的1億2,800萬美元，成長102%。2021年1至9月牛肉出口創匯16億9,200萬美元，較去年同期的10億9,000萬美元，成長55%。

據報告，9月肉類副產品成長67%，達4,600萬美元。主要出口國為中國大陸(54%)、美國(12%)、香港(10%)、俄羅斯(10%)及歐盟(5%)。其中，成長最多的國家為中國大陸152%，然而歐盟呈現負成長58%。