依據智利農業部農業政策局(ODEPA)，智利農產品出口以水果為最大宗，2021年水果出口總額為74億美元，較2020年成長7.1%，其中成長產品包括櫻桃(13.1%)、蘋果(2.1%)、藍莓(6.6%)、酪梨(12.5%)，衰退產品為葡萄(-10.8%)及桃子(-0.5%)。
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智利水果產量及出口情形表
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序號
(依出口金額)
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主要外銷水果種類
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全球(產量)排名
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在地產量(噸)
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2021年出口金額(千美元)
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2021年出口重量
(噸)
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產季
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1
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櫻桃
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3
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233,929
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11月至隔年1月
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2
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葡萄
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8
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2,701,588
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12月至隔年5月
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3
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蘋果
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10
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1,621,321
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2月至11月
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4
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藍莓
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3
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103,475
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11月至隔年4月
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5
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酪梨
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9
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162,988
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9月至隔年4月
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6
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柑橘
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N.A
(20名外)
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N.A
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8月至10月
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7
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奇異果
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6
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177,206
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3月至10月
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8
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李
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4
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465,280
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11月至隔年4月
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9
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桃及油桃
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9
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330,232
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11月至隔年4月
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10
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梨
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11
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250,240
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1月至10月
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11
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檸檬
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17
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172,117
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5月至10月
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資料來源：1.全球產量排名及在地產量：FAO統計資料庫(FAOSTAT，最新資料至2019年)
2.出口金額及出口重量：智利農業部農業政策局(ODEPA)統計資料
3.水果產季：智利水果出口商協會(ASOEX)網站資料
海鮮部分，2021年出口總額為63億美元，成長17.5%，第一大出口產品鮭魚成長16.2%、海膽大幅成長108.5%，惟魚粉衰退6.6%、貝類亦減少48.6%。林業出口總額為58億美元，成長32.5%，其中紙漿成長28.6%、木材及相關製品成長42.7%。畜牧產品部分，肉品出口總額11.7億美元，成長7.3%，其中第一大出口產品豬肉減少10.0%、雞肉成長41.9%、牛肉減少17.4%。